En tiempos de tifones y pandemia, es común que tengamos una reserva de alimentos en casa. Muchas personas piensan en los fideos instantáneos, ya que son un alimento que se puede almacenar a temperatura ambiente y es conveniente y rápido de preparar. Cuando no sabemos qué comer en nuestras tres comidas diarias, a veces queremos cambiar de sabor o simplemente nos provoca un antojo de media noche, y muchas personas optan por comer fideos instantáneos. Pero, ¿cómo podemos comerlos de manera saludable, nutritiva y sin sentirnos culpables?
Lo primero que debemos tener en cuenta es que los fideos instantáneos no son una opción saludable para comer todos los días. Aunque son una solución rápida y fácil, contienen altas cantidades de grasas saturadas, sodio y calorías vacías. Por lo tanto, es importante moderar su consumo y no depender de ellos como nuestra principal fuente de alimentación.
Sin embargo, si los comemos de manera ocasional y equilibrada, pueden ser una opción deliciosa y satisfactoria. Aquí te dejamos algunas ideas para preparar tus fideos instantáneos de manera más saludable:
1. Agrega vegetales frescos: Una forma de hacer que tus fideos instantáneos sean más nutritivos es agregarles vegetales frescos. Puedes cortar algunas zanahorias, cebollas, brócoli o cualquier otro vegetal que tengas en casa y cocinarlos junto con los fideos. De esta manera, obtendrás una porción de verduras en tu comida.
2. Añade proteína: Los fideos instantáneos no contienen mucha proteína, por lo que puedes agregarle un poco de carne, pollo, tofu o huevo para hacer tu comida más balanceada. También puedes optar por una opción vegetariana y agregarle garbanzos, lentejas o frijoles.
3. Controla la cantidad de condimentos: Los paquetes de condimentos que vienen con los fideos instantáneos suelen ser altos en sodio y grasas. En lugar de usar todo el paquete, puedes reducir la cantidad o incluso optar por condimentar tus fideos con especias naturales como ajo, cebolla en polvo, pimienta, etc.
4. Agrega un toque de frescura: Si quieres darle un toque más fresco a tus fideos instantáneos, puedes agregarle un poco de jugo de limón, cilantro picado o incluso un poco de salsa de soja baja en sodio.
5. Combínalos con una ensalada: Una forma de hacer que tus fideos instantáneos sean más saludables es combinarlos con una ensalada fresca. Puedes preparar una ensalada de verduras y agregarle los fideos cocidos como una especie de aderezo.
Recuerda que la clave para comer fideos instantáneos de manera saludable es la moderación y la variedad. No los conviertas en tu única opción de comida y asegúrate de incluir otros alimentos nutritivos en tu dieta. Además, siempre es importante mantener una alimentación balanceada y hacer ejercicio regularmente para mantener una buena salud.
En resumen, los fideos instantáneos pueden ser una opción conveniente y deliciosa en momentos de emergencia, pero es importante consumirlos de manera equilibrada y complementarlos con otros alimentos nutritivos. ¡Así podrás disfrutar de tus fideos instantáneos sin sentirte culpable y cuidando de tu salud al mismo tiempo!
